![\"Mostra](\"https:\/\/www.encontraminasgerais.com.br\/ouro-preto\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/primeira-mostra-de-cafes-especiais-em-ouro-preto.webp\")
<\/p>\nA 1\u00aa Mostra de Caf\u00e9s Especiais dos Inconfidentes ocorrer\u00e1 nos dias 17 e 18 de outubro de 2026, na Casa de Cultura de Cachoeira do Campo, em Ouro Preto. O evento, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Caf\u00e9s Especiais dos Inconfidentes (APCEI), reunir\u00e1 produtores, especialistas e institui\u00e7\u00f5es para celebrar a cafeicultura local, destacando o potencial dos caf\u00e9s especiais da regi\u00e3o.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o do evento incluir\u00e1 debates sobre produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de atividades t\u00e9cnicas, degusta\u00e7\u00f5es e apresenta\u00e7\u00f5es culturais. O objetivo \u00e9 promover a troca de conhecimento e valorizar a identidade cultural do caf\u00e9 especial produzido na regi\u00e3o dos Inconfidentes.<\/p>\n
No primeiro dia, a programa\u00e7\u00e3o come\u00e7ar\u00e1 \u00e0s 9h com a abertura oficial e o primeiro “Caf\u00e9 com Prosa”, que abordar\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais. Este painel contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o da Embrapa Caf\u00e9 e do Sebrae Nacional, moderado pelo Instituto Federal do Esp\u00edrito Santo (IFES). Entre outras atividades, haver\u00e1 uma palestra t\u00e9cnica do SENAR sobre os desafios da cafeicultura regional e um encontro de produtores.<\/p>\n
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Um dos destaque do primeiro dia ser\u00e1 o cupping t\u00e9cnico, onde os participantes ter\u00e3o a oportunidade de degustar e avaliar os caf\u00e9s da APCEI. \u00c0s 16h, ocorrer\u00e1 a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o, reconhecendo os caf\u00e9s que se destacaram na avalia\u00e7\u00e3o, seguida por uma oficina de degusta\u00e7\u00e3o e um j\u00fari popular, ampliando a intera\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico.<\/p>\n
No segundo dia, os visitantes poder\u00e3o vivenciar o “Caf\u00e9 Colonial dos Inconfidentes”, que ocorrer\u00e1 das 8h \u00e0s 10h. Essa experi\u00eancia combina caf\u00e9s especiais com produtos de destaque da regi\u00e3o. \u00c0s 10h, a chef Karina Moreira, da Cantaria \u2014 Cozinha de Territ\u00f3rio, apresentar\u00e1 uma “Cozinha Show” com a receita Quiche de Queijo Ouropretano com Caf\u00e9 em Gr\u00e3os e Redu\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 e Alho, destacando a versatilidade do caf\u00e9 na gastronomia local.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a programa\u00e7\u00e3o cultural contar\u00e1 com uma apresenta\u00e7\u00e3o do Samba do Mar\u00edlia \u00e0s 11h, proporcionando uma verdadeira imers\u00e3o na cultura e nas tradi\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o, ao lado das del\u00edcias oferecidas pela Mostra.<\/p>\n
A 1\u00aa Mostra de Caf\u00e9s Especiais dos Inconfidentes representa um marco para a valoriza\u00e7\u00e3o da cafeicultura local, promovendo uma maior conex\u00e3o com a identidade cultural e impulsionando o turismo e a gastronomia em Ouro Preto. Ao reunir produtores e consumidores, o evento visa destacar a qualidade dos caf\u00e9s regionais e ampliar as oportunidades de comercializa\u00e7\u00e3o, contribuindo para o desenvolvimento sustent\u00e1vel do setor.<\/p>\n
Com a participa\u00e7\u00e3o de diversas institui\u00e7\u00f5es parceiras, a Mostra tamb\u00e9m promete ser um espa\u00e7o de aprendizado e compartilhamento de experi\u00eancias, fortalecendo assim a cafeicultura dos Inconfidentes e promovendo a intera\u00e7\u00e3o entre os diferentes atores do setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Evento celebra os caf\u00e9s especiais da regi\u00e3o dos Inconfidentes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[898],"tags":[],"class_list":["post-5711","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-exposicao","has_thumb"],"yoast_head":"\n